Идея✓1

Сразу включаю духовку на 180°. Натираю очищенные от сердцевины яблоки (со шкуркой) на тёрку, если они сладкие, добавляю щепотку лимонной кислоты. На противень, застеленный пергаментом (у меня силиконовый коврик) нарезаю кусочками слив масло, раскладываю сверху ровным слоем яблоки и ставлю в духовку при 180° на 10-15 минут.

Как я писала выше, тесто можете взять любое, какое вам нравится, и распределяете аккуратно на всю поверхность яблок. У меня вариант теста достаточно не жидкого скажем, которое можно просто вылить, я набирала ложкой и вела вдоль/ тогда тесто ложится полосой. Яблоко, которое осталось для украшения, нарезаете дольками и раскладываете полосой, немного отступив от широкого края. В духовку на 30-35 минут при 180°,нагрев верх- низ, посередине.

Готовый пирог достаете, сверху пекарский лист и доска или как у меня, второй противень и аккуратно переворачиваете пирог начинкой вверх. И начинаете сворачивать рулетом с противоположной от полоски яблок, стороны, помогая пекарской бумагой или как у меня ковриком.

Сверху можно присыпать сахарной пудрой/ когда рулет немного остынет. Можно добавлять корицу в яблоки кто любит. Получается красиво и необычно. При этом достаточно просто и вкусно: много яблочной кисленькой начинки и немного сладкого теста.