Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по-итальянски с брокколи 🥦 ❤️
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья @nat__kob
Нежное, вкусное куриное филе и абсолютно чудесный гарнир😍
Ингредиенты
- Куриное филе 250 г
- Муки 20 г
- Луковица 1
- Морковь 1
- Чеснока 3 зуб.
- Оливкового масла 20 мл
- Грибов (любых) 50 г
- Куркумы 2 щеп.
- Сливок 10% 40 мл
- Свежие петрушка и базилик
- Свежего тимьяна 1 вет.
- Воды, или куриного бульона 400 мл
- Соль по вкусу
- Для гарнира:
- Брокколи
- Чеснока 2 зуб.
- Сливочного масла 30 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Филе солим и панируем в муке. Выкладываем его на хорошо прогретую сковороду с оливковым маслом. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
2
Морковь, лук, грибы нарезаем крупными кубиками размером прим. 2/2 см. Выкладываем грибы на ту же сковороду. Помешивая, обжариваем их 3-4 мин. Добавляем остальные овощи, слегка их обжариваем. Добавляем веточку тимьяна. Добавляем куркуму. Воду. Солим. После закипания накрываем крышкой и тушим филе на минимальном огне 30 мин. За это время соус должен выкипеть на 2/3.
3
Добавляем сливки. Тушим после закипания минут 5. Добавляем мелко порезанные петрушку и базилик.
4
Брокколи делим на соцветия. Помещаем в сотейник, заливаем холодной водой, солим и варим минут 10. Откидываем на дуршлаг. Затем обжариваем соцветия на оливковом масле до легкой золотистой корочки. Добавляем порезанный соломкой чеснок. Он не должен подгореть. Солим. Перемешиваем. Выключаем плиту.))
5
На тарелку по периметру выкладываем брокколи. В центр-филе. Поливаем соусом. Украшаем помидорами Черри и петрушкой.😍
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931076
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
