Белорусские стожки с фаршем, картошкой и сыром

Name: Белорусские стожки с фаршем, картошкой и сыром
Yield: 12 шт
Ingredients: фарш (домашний); лук репчатый; средней картошки; сыра; черного хлеба; сметаны; яйца; Соль, перец, растительное масло; Чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария Трунова❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

Это блюдо белорусской кухни отлично подойдёт на праздничный стол или просто на очень...

12 шт

Ингредиенты

фарш (домашний) 1 кг

лук репчатый 3 шт

средней картошки 5 шт

сыра 150-200 гр

черного хлеба 2 больших ломтика

сметаны 10-12 чайных ложек

яйца 2

Соль, перец, растительное масло

Чеснока 5 зубчиков

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замочите хлеб в воде или молоке. Переложите фарш в миску, добавьте яйца, посолите, поперчите. 1 лук протрите в фарш на мелкой терке, чеснок тоже протрите на мелкой терке. Отожмите хлеб и раскрошите в фарш. Все хорошо перемешать до однородности.

2 шт Лука мелко нарежьте и обжарьте на масле на сковороде до золотистого цвета, подсолите. Застелите противень фольгой и смажьте маслом. Скатайте 12 котлеток и положите на расстоянии друг от друга, после сделайте в каждой углубление (корзиночку). Очистите картофель и натрите на крупной терке. В корзиночки уложите лук.

Подсолите картофель и уложите на лук, оставляя края, сметану выложите сверху по ложке на каждый стожек. По вкусу посолите, поперчите. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте им стожки. Предварительно разогрейте духовку на 180 градусов, отправьте туда стожки на 30-40 минут (смотрите по готовности картофеля) + 5-10 минут на гриль. Подавайте с салатом из свежих овощей, зеленью, тут дело вашей фантазии. Приятного аппетита!