2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Круассаны по-французски
Рецепт с фото пошаговый
Автор Гульжахан Молдабаева
Проста и так вкусно.
2.30 минут
20-24 штуки
5
Ингредиенты
- Вода тёплая 200 гр
- Мука 500-600 гр
- Молоко тёплое 200 гр
- Масло сливочное комнатной температуры 180 гр
- Сухие дрожжи 10 гр
- Растительное масло 2 Ст. ложки
- Яйцо (нужно 2 белка и 1 желток, 2 желток для смазывания) 2 штуки
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль щепотка
Шаги приготовления
40
человек планируют готовить
1
Тёплое молоко, Воду и дрожжи, сахар и соль все вместе хорошо перемешиваем и даём 15 минут отдыхать в тёплом месте.
2
После 15 минут добавляем яйцо и растительное масло.
3
И добавляем просеянный муку и убираем в тёплое место на 40 минут.
4
Вот наше тесто поднялось в три раза больше.
5
Теперь тесто делим на 10 - 12 части.
6
Скатываем в шарики, делаем лепешки все по очереди на 3 мм.
7
По очереди смазываем каждый слой сливочным маслом.
8
Раскатываем тесто в 2-3 мм и делим на треугольники.
9
Можно варёную сгущёнку или без начинки, у меня половина с начинкой, половина пустые и крутим круассаны, противень смазываем желтком и отправляем в духовку на 180 градусов 30-40 минут.
10
Вот и готовы наши хрустящие круассаны. 😋😋😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821916
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
)
)
)
)
)
