Простой пирог с тыквой

🔰потереть на крупной терке очищенные от шкурки тыкву и яблоки. 🔰Добавить к ним мёд, 50 г сахара и пряности. Перемешать. 🔰Отправить в микроволновку на 1 минуту. Тыква даст сок и сахар растворится. 🔰Взбить размягчённое масло с оставшимся сахаром. 🔰Добавить по одному яйца и взбить до однородной массы. 🔰Соединить тыквенную и масляно-яичную смеси.

🔰За 2-3 раза ввести муку, смешанную с содой и разрыхлителем. Хорошо перемешивая каждый раз. ⚠️В зависимости от сочности тыквы муки может понадобится больше или меньше. Тесто должно получиться густое, для его перемешивания надо прикладывать усилие. 🔰В конце по желанию можно добавить изюм. Ещё раз все перемешать. 🔰Выложить тесто в подготовленную форму. Для влажной фруктовой выпечки лучше брать форму с отверстием по центру.

🔰Выпекать при 180 градусах 40-50 минут. Готовность проверять деревянной шпажкой. ⚠️Пирог из сочной тыквы может выпекается дольше. ⚠️Если в конце выпечки верх начнёт пригорать, пирог накрыть фольгой.