Пирог "Чаепитие"

К 150 мл теплого молока добавить 10 грамм сухих дрожжей + 1 ч.л. сахара. Накрыть крышкой и оставить на 10 минут.

В глубокую миску всыпать 350 грамм муки, 4 ст.л. сахара, щепотку соли и пакетик ванилина.

Далее добавить 2 яйца и ранее приготовленную молочно-дрожжевую смесь. Хорошо вымешать.

Добавить 80 грамм размягченного сливочного масла.

Вымешать эластичное тесто.

Тесто накрыть и поставить в теплое место на 1,5 часа.

Тесто подойдет, нужно разделить на несколько частей.

Раскатать пласт и вырезать кружки.

3 кружка надо положить один на один, каждый немного сдвигая.

Свернуть рулетиком.

Порезать пополам. Получатся розочки. Дать тесту расстояться 40 минут, предварительно накрыть пленкой.

Смазать форму растительным маслом и не плотно уложить наши розочки-заготовочки и смазать взбитыми яйцом и посыпать сахаром.

Выпекать в предварительно разогретой духовке до 170 градусов 20-25 минут. После того, как пирог остынет посыпать сахарной пудрой.