Айсбан. Свиная Рулька по-немецки

Name: Айсбан. Свиная Рулька по-немецки
Ingredients: Свиная рулька; Лук репчатый; Морковь; Чеснок; Перец горошком; Соль; Лавровый лис; Для глазури:; Темное пиво; сахар; острый соус или острый красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ранчо У Санчо

Айсбан — это хорошо сваренная, затем запеченная свиная рулька с приправами, чесноком и...

Ингредиенты

Свиная рулька

Лук репчатый

Морковь

Чеснок

Перец горошком

Соль

Лавровый лис

Для глазури:

Темное пиво

сахар

острый соус или острый красный перец

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В Холодную воду отправляем рульки. Солим, отправляем перец горошком, морковь, лук, чеснок и лавровый лист. Рулька варится полтора- два часа.

Пока варится рулька, давайте подготовим глазурь. Наливаем темное пиво в глубокую тарелку, насыпаем сахар и немного острого соуса или же можно заменить на острый перец. Хорошо перемешиваем, чтобы сахар растворился. Рулька сварилась, она практически готова, но нужен последний и главный шаг в приготовлении, это надо придать хрустящую и ароматную корочку на углях. Отправляем рульки на угли и смазываем глазурью. Когда переворачиваете, то обязательно тоже проходитесь глазурью. Обжариваем 10-15 мин.