Манник "Зебра" на кефире

Name: Манник "Зебра" на кефире
Yield: 12 порции
Ingredients: Кефир 2.5% жирности; Крупа манная; Сахар; Мука пшеничная в/с; Какао порошок; Растительное масло; Разрыхлитель; Ванилин

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вера Фрунзе-Бырка

Если вам нужно испечь что-то недорогое к чаю, то рецепт манника «Зебра» будет как раз...

1 час

12 порции

Ингредиенты

Кефир 2.5% жирности 500 мл

Крупа манная 1 ст. (170 г.)

Сахар 1 ст. (200 г.)

Мука пшеничная в/с 1 ст (130 г.) + 2 ст. л. (40 г.)

Какао порошок 2 ст. л.(25 г.)

Растительное масло 0.5 ст. (100 г.)

Разрыхлитель 1 пак. (10 г.)

Ванилин 1 пак (2 г.)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отмеряем необходимое количество ингредиентов.

В емкости соединяем манную крупу с кефиром, перемешиваем. Добавляем сахар, перемешиваем хорошо. Оставляем манку набухнуть мин 30.

После 30 мин в смесь добавляем муку и разрыхлитель. Перемешиваем. Вливаем масло, перемешиваем.

Всыпаем ванилин и хорошо перемешиваем. Делим тесто на 2 части.

В одну часть всыпаем 2 ложки какао. Во вторую - 2 ложки муки. Каждую часть хорошо перемешиваем.

Включаем греться духовку. Смазываем форму для выпечки растительным маслом. Тесто выливается следующим образом: 2 ложки светлого на середину формы, 2 ложки тёмного на середину предыдущего слоя, 2 ложки светлого на середину тёмного слоя, и так до конца.

Шпажкой формируем узор Паутинка: из середины в стороны. При желании можно и другие узоры сформировать (например узор Цветок - из сторон к центру). Ставим печься при температуре 180-20 градусов 20-25 мин.

Манник получается в меру сладкий с ярким шоколадным вкусом. Очень хорошо к чаю или кофе. Из заявленного количества продуктов у меня получился манник весом 1 кг. Я его по делала на 12 частей, по 80-85 г. каждая. Калорийность на 100 г. 314 ккал, или 260 ккал в 1 кусочке.