Шоколадные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Свиркова
#капкейки #шоколадныекапкейки
50 минут
6 порций
Ингредиенты
муки 85 г
какао 15 г
сахара 70 г
яйцо 1
растительного масла 70 г
кефира 70 мл
соды 1/3 чайной ложки
разрыхлителя 5 г
соли Щепотка
Ваниль
Крем
сливок 33% 85 мл
сахарной пудры 1 столовая ложка
растворимого кофе 1 чайная ложка
сливочного масла 65 г
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Для начала приготовим кофейный ганаш, так как он должен стоять в холодильнике ~ 3 часа.
2
В горячих сливках разводим 1 ложку кофе.
3
К ним добавляем сахарную пудру, мягкое сливочное масло и все тщательно перемешиваем.
4
Убираем крем в кондитерский мешок или пакет и отправляем в холодильник на 3 часа.
5
Теперь займёмся приготовлением теста.
6
Яйцо с сахаром взбиваем до пышности.
7
Муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем, солью, содой и какао.
8
К яичной смеси добавляем кефир и растительное масло, перемешиваем.
9
К смеси всыпаем сухие ингредиенты и все быстро смешиваем с помощью миксера.
10
Раскладываем тесто по формочкам и отправляем в духовку, разогретую до 160 градусов, на 20-25 минут.
11
Достаём из духовки и остужаем наши капкейки. Сверху украшаем их кофейным ганашем. И подаём к чаю!
4.91332
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!