Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Домашние беляши
Рецепт с фото пошаговый
Автор Эльза Ибрагимова
#премиявыпечка Беляши – традиционное блюдо татарской кухни – круглые (в форме ватрушки)...
Ингредиенты
- кефира 500 мл
- муки 700 гр
- чайной соды 2 чайные ложки
- соли 2 чайные ложки
- фарша 700 гр
- репчатого лука 2 шт
- чеснока 3 дольки
- воды 1 стакан
- желток 1
- картофеля 2 шт
- Соль, перец по вкусу
- яйцо 1
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Замесить тесто: в тёплый кефир добавить соль, яйцо, добавить муку, в муке размешать 2 чайные ложки соды, замесить тесто. Тесто оставить на полчаса.
2
В фарш добавить соль, перец, лук, чеснок (измельчить в блендере), картофель почистить, натереть через мелкую тёрку. Добавить 1 желток, 1 стакан кипяченой воды, все смешать.
3
Тесто раскатать и нарезать кружочки. В каждый кружочек положить 1,5 столовой ложки фарша слепить края теста и сформировать круглый беляш, в центре можно оставить отверстием (можно не оставлять).
4
В ёмкости с высокими стенками разогреть растительное масло. Обжаривать беляши по 7-8 минут с каждой стороны на среднем огне (на умеренном огне, чтобы они не сгорели снаружи.)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792217
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
