Перлотто. Перловка с индейкой и грибами

Здесь всё очень просто. Отвариваем перловку. Обжариваем отдельно шампиньоны, затем добавляем к ним лук. Также отдельно обжарить кусочки индейки или курицы, объединить с грибами и луком, залить сливками и немного потушить до загустения сливок. Посолить, поперчить, добавить специи по предпочтению. В конце добавить перловку, перемешать, пару минут подержать на огне и можно подавать, присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!