Перловка карри с овощами и индейкой

Name: Перловка карри с овощами и индейкой
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 4 порции
Ingredients: Перловая крупа; Филе грудки индейки; Репчатый лук; Морковь; Лук порей; Чеснок; Растительное масло для обжарки; Приправа карри/соль/перец по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Петрова

Все знают о полезных свойствах перловой крупы. Это идея быстрого, вкусного и полезного...

1, 5 ч

4 порции

Ингредиенты

Перловая крупа 2 стакана
Филе грудки индейки 500 г
Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Лук порей 100 г
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло для обжарки
Приправа карри/соль/перец по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала приготовим все Ингридиенты. Перловку хорошо промыть и замочить на 20 мин. Затем отвариваем ее в подсоленной воде.

Нарезаем лук полукольцами, морковь трём на крупной тёрке, индейку нарезаем кубиком.

Обжариваем до прозрачности лук, добавляем к нему морковь и порей и обжариваем ещё 2 минуты.

Затем добавляем индейку и тушим, пока не выпарится жидкость. Чуть-чуть подсаливаем.

К нашим овощам и мясу добавляем оваренную перловку. Добавляем соль, перец и карри по вкусу. Также выдавливаем чеснок. Можно посыпать блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита 🤗

...