Крем-суп грибной😍

Name: Крем-суп грибной😍
Ingredients: 🌱Шампиньоны; 🌱Картофель; 🌱Чеснок; 🌱Сливки 10%; 🌱Лук репчатый; 🌱Масло для варки; 🌱Лук зелёный (на украшение); 🌱Специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olesya Kozlova

Нежный и оочень сытный😍 Калорийность на 100 г- 105 ккал Белки- 4 г Жиры- 5г...

Ингредиенты

🌱Шампиньоны 300 г

🌱Картофель 300 г

🌱Чеснок 3 зубчика

🌱Сливки 10% 5 ст.ложек

🌱Лук репчатый 100 г

🌱Масло для варки 1 ст. ложка

🌱Лук зелёный (на украшение) 1-2 шт.

🌱Специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук, картофель, чеснок и грибы.

Лук порубите на мелкие кусочки и отправьте в сотейник вместе с небольшим количеством растительного масла, выдавите чеснок, жарьте до мягкости лука и появления насыщенного аромата чеснока.

Шампиньоны порежьте на небольшие куски и отправьте в сотейник к луку. Готовьте, пока грибы не поменяют цвет.

Добавьте мелко порезанный картофель, немного пожарьте его.

Добавьте паприку, соль и сливки. Влейте воду или бульон, чтобы ингредиенты были закрыты не более, чем на 1 см.

Варите суп (или я бы даже сказала тушите) 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.

Готовый суп пюрируйте с помощью блендера. Для украшения оставьте 2-3 кусочка шампиньона. Налейте крем-суп в небольшие пиалы, украсьте по своему усмотрению. Подавайте горячим🔥

...