Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой

Name: Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой
Yield: 3-4 порции
Ingredients: средних баклажана; гр орехов; хмели-сунели или сванской соли; сметаны; гр петрушки; гр укропа; (1 ст. л. сиропа + 4 ст. л. воды) сиропа саперави/Наршараб.если нет, то можно заменить виноградным соком; чеснока; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия 💖

станет отличной закуской на праздничном столе, обычно долго не задерживается. Подавать...

3-4 порции

Ингредиенты

средних баклажана 2-3

гр орехов 200

хмели-сунели или сванской соли 0,5 ч.л.

сметаны 1 ст. л.

гр петрушки 20

гр укропа 20

(1 ст. л. сиропа + 4 ст. л. воды) сиропа саперави/Наршараб.если нет, то можно заменить виноградным соком

чеснока 2-3 зубчика

соли 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезаем полосками вдоль по 3-4 мм, замачиваем в подсоленной воде на 15-20 минут. Это делается для того, чтобы не было горечи и впитывалось меньше масла.

Для начинки все остальные ингредиенты смешиваем в блендере.

Баклажаны просушить, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, выложить на тарелку с бумажными полотенцами для удаления избытков масла, оставить до полного остывания.

Собираем наши рулетики: 1 ч.л. начинки выложить на край слайда баклажана и скрутить. Выложить на тарелку, можно украсить листьями салата.

...

Эмоции 1

Подарите автору эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

оставил(а)

фотоотзыв

Вкусовой восторг👌 Баклажаны у меня были небольшие, поэтому закрепила шпажками. Приправы добавляла свои любимые. Сиропа у меня не было, добавила 1 ст л...

21 ноября 2020 г.

Ответить