Запеканка из курицы с кабачками

Name: Запеканка из курицы с кабачками
Yield: 40 минут
Ingredients: Кабачки (молодые); Грудка куриная; Помидоры; Сметана; Яйца; Масло сливочное; Сыр; Чеснок; Зелень укропа; Растительное масло для жарки; Свежемолотый перец; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна

Если не знаете, какое еще блюдо можно приготовить из кабачков - предлагаю вам отличную...

40 минут

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории159

0 %

Белки

13 г

0 %

Жиры

11 г

0 %

Углеводы

4 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Кабачки (молодые) 1 шт.
Грудка куриная 250-300 г
Помидоры 1 шт.
Сметана 200 г
Яйца 2 шт.
Масло сливочное 20 г
Сыр 70-100 г
Чеснок 1 зуб.
Зелень укропа 2-3 вет.
Растительное масло для жарки 1 ст. л.
Свежемолотый перец
Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриную грудку вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками. Молодой кабачок вымыть, отрезать кончики и нарезать тонкими кольцами (у немолодого кабачка срезать грубую кожуру и удалить семена). Помидоры вымыть и нарезать кольцами. Чеснок очистить и мелко порубить. Укроп вымыть и тоже мелко порубить. В форму для запекания выложить нарезанное кубиками сливочное масло. Сверху уложить кусочки куриного филе. Посолить и поперчить.

Кольца кабачков можно слегка обжарить на растительном масле с двух сторон, до полуготовности (обжаривать не обязательно, но так получится вкуснее). Выложить слой кабачков на курицу. Кабачки также слегка присолить и поперчить. Приготовить заливку. В миске смешать сметану, яйца, добавить измельченный чеснок, соль и перец по вкусу. Залить кабачки с курицей сметанно-яичной заливкой. Сверху уложить нарезанные помидоры. Посыпать рубленым укропом.

Запекать в разогретой до 180ºC духовке около 30 минут, пока сметанная заливка не загустеет. За 5 минут до готовности посыпать тертым сыром. Приятного аппетита, друзья!

...