Венские вафли с шоколадным соусом

Name: Венские вафли с шоколадным соусом
Yield: 7 порций
Ingredients: гр сливочного масла или сливок; гр муки; гр сахара; яиц; Ванилин; гр разрыхлителя; Шоколадный соус; сливок; гр черного или любого любимого шоколада; Мороженое по желанию; Ягоды для декора

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анвар Байтеряков

Лёгкий способ приготовления вафлей в студию! Быстро, легко и доступно! #вафли...

1 час

7 порций

Ингредиенты

гр сливочного масла или сливок 250

гр муки 200

гр сахара 200

яиц 5

Ванилин

гр разрыхлителя 5

Шоколадный соус

сливок 300 мл

гр черного или любого любимого шоколада 200

Мороженое по желанию

Ягоды для декора

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром в пену. Всё сразу и желток и белок.

Подготавливаем муку и разрыхлитель. Да, да, тоже всё вместе.

Во взбитые яйца вливаем сливки или сливочное масло. В этом рецепте я использовал сливки 30% жирности.

Всыпаем муку с разрыхлителем. Добавляем ванилин. И взбиваем миксером до однородной кондиции.

Выпекаем в вафельнице около 8 минут при 170-180 градусах.

Теперь готовим соус. 300 гр сливок довести до кипения. Снять с плиты. Положить шоколад и размешивать до растворения. Дать немного остыть. Если соус в дальнейшем загустеет, то можно разбавить его молоком или сливками.