Шарлотка с яблоками и грушей

Фрукты вымыть, очистить от косточек, порезать дольками и выложить на дно формы.

Взбить яйца с сахаром до образования густой белой массы.

Муку смешать с разрыхлителем (0,5 ч.л.) и ванилином. Небольшими порциями всыпать муку к взбитым яйцам, перемешивать аккуратно силиконовой лопаткой. Как только вся мука будет размешана- тесто готово.

Вылить тесто в форму и поставить в заранее разогретую до 160°С духовку. Выпекать 10 мин, затем увеличить температуру до 180°С и выпекать до "сухой шпажки".

Готовый пирог достать из формы и дать остыть. Приятного аппетита!!!