Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
ГОЛУБЦЫ из салатного листа ‘АЙСБЕРГ’
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Сольская
#голубцыизсалатаайсберг #lowfodmap #голубцы
2 часа
6 порций
2
Ингредиенты
- капусты Айсберг 2 головки
- фарша (свинина + говядина) 500 гр.
- риса 1 стакан
- лука 1 шт.
- морковь 1 шт.
- томатной пасты 70 гр.
- Соль по вкусу
- молотого чёрного перца и 1/5 ч.л. смеси прованских трав 1/2 ч.л.
- Масло для жарки
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
1. Замачиваем рис в подкислённой тёплой воде, минимум на часа 2.
2
2. На раскалённой сковороде обжариваем лук, морковь и добавляем часть томатной пасты.
3
3. ‘Айсберг’ обматываем пищевой пленкой и отправляем в микроволновку на 5 минут. Так листья станут мягкими.
4
4. В фарш добавляем нашу «зажарку», рис, соль, специи. Все перемешиваем.
5
5. Отделяем листья ‘Айсберга’, разрываем на две части каждый листик (если листья большие), накладываем фарш и заворачиваем.
6
6. Укладываем в казанок/сковородку/мультиварку швом вниз.
7
7. Заливаем горячей подсоленной водой смешанной с оставшийся частью томатной пасты, чтобы голубцы покрывало полностью и тушим от 1 часа - до 1.20 в мультиварке (как делала я). После выключения минут 15 оставляем на подогреве. В казанке/сковородке, вы уже ориентируетесь на готовность.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841740
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
