Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Голубцы в сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анна Ревенко
#кукснап Самое любимое блюдо моего детства - #голубцы. Вкусно же! Предлагаю вам вариант...
1 час
7 порций
3
Ингредиенты
- листья капусты 7 шт
- фарша 500 граммов
- риса 100 граммов
- морковь 1 шт
- лук 2 шт
- чеснока 1 зубок
- болгарский перец 1-2 шт
- жмыха из томатного сока 100 граммов
- по вкусу соль адыгейская
- по вкусу перец молотый
- сахара Столовая ложка
- масло для жарки
Шаги приготовления
32
человека планируют готовить
1
Листья капусты обвариваем в воде пару минут, срезаем толстый край у стебля. Для начинки мелко трём морковь, чеснок, режем мелко лук, смешиваем с фаршем и полуготовым рисом, солим и перчим. Заворачиваем начинку в листья (примерно столовая ложка фарша на лист).
2
Для соуса нарезаем кубиком лук и болгарский перец. В качестве томатной пасты отлично подойдёт жмых, оставшийся от томатного сока (примерно с 2 литров сока), такую полезную пасту я иногда замораживаю для соуса. Если нет пасты, то можно взять домашний томат, измельчить несколько свежих помидоров.
Обжариваем лук, перец и помидорную пасту. Солим и насыпаем сахар. Добавим в зажарку воды, протушим соус, помешивая.
3
Убавляем огонь и помещаем в соус голубцы. Оставляем булькать до готовности, накрыв крышкой.
4
Подаём голубцы со сметаной.
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931056
Эмоции 50
Подарите автору эмоцию!
18
7
10
15
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
