Домашние котлеты в соусе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Evgenia Gorina
#премияфотограф
#премиягорячее
#премиядушакомпании
#премиямясо
#премиявторыеблюда
#...
Ингредиенты
- домашний фарш 600 г
- лук 1 шт
- картофель 1 шт
- вода для фарша 150 мл
- вода для соуса 250 мл
- ст.л мука пшеничная 3
- ч.л копчёная паприка 1
- Соевый соус
- Перец
Шаги приготовления
15
человек планируют готовить
1
В фарш добавляем перец, натертую на мелкой терке сырую картошку и соевый соус (доводим до вкуса).
2
Теперь добавляем нарезанную очень мелко луковицу и 150 мл воды и начинаем всё вымешивать около 5 минут, еще нужно хорошо побить фарш о миску.
Накрываем крышкой и оставляем в холодильнике на 1 час.
3
Формируем котлетки.
4
В муку добавляем копченую паприку, перемешиваем.
5
В этой муке обваливаем котлеты и кладем на сковороду в раскаленное масло.
6
Обжариваем на самом максимальном огне под крышкой с двух сторон маленькими партиями, снимая обжаренные котлеты со сковороды в отдельную миску. Они не должны приготовиться. Котлеткам нужно просто "схватиться", чтобы сверху образовалась корочка, а внутри остался весь сок.
7
Когда все котлеты обжарились, насыпаем на сковороду 1-2 ч. л. муки (она всегда остается от панировки) и обжариваем до появления орехового запаха.
8
В стакане воды разводим 2 ч. л. соевого соуса.
9
И вливаем в муку на сковороде, постоянно помешивая, чтобы получился однородный соус.
10
В этот соус возвращаем котлеты, накрываем крышкой и на самом минимальном огне даем им дойти 15 минут.
11
Приятного аппетита.
12
Ещё больше вкусных рецептов на Instagram@cookmomevgentia
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891351
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
💐🌻 Чулиева Матлуба 🌼🌹
оставил(а)
Спасибо за рецепт безумно вкусно. #премия #фотоохота #фотоотчет
23 ноября 2020 г.
Ответить
Светлана Бунтина
оставил(а)
#Премия Котлеты в соусе-это самый вкусный вариант 👍💪🤗
11 декабря 2020 г.
Ответить
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!