Щучьи котлеты

У меня было 2 свежайшие щуки, которые я разделала на филе. Для сочности прокрутила в мясорубке филе щук и свиной бекон, поскольку сала дома не было, а вообще можно использовать и кусочек свиного сала.

В фарш добавила яйцо, специи по вкусу (итальянские травы, карри, морскую соль, перец, немного сибирской клетчатки), хорошенько перемешала и взбила фарш. Ну и нажарила котлет👩‍🍳 Форма и размер котлет на ваше усмотрение. Подаём с любимыми соусами, овощными салатами. Приятного аппетита!