Медово-овсяное печенье🍯

Изюм заливаем кипятком, даем настояться, нарезаем помельче. Овсяные хлопья обжариваем на сковороде, слегка измельчаем в блендере.

Взбиваем масло с ванильным сахаром и медом и, продолжая взбивать, кладем яйцо. Затем постепенно вводим 150 гр просеянной муки.

Высыпаем в тесто изюм, овсяные хлопья, соду и соль.

Замешиваем мягкое, слегка липкое тесто, подсыпая оставшуюся муку. Скатываем его в шар, помещаем в пищевую пленку и отправляем минут на десять в морозилку.

Формируем печеньки. Можно посыпать овсяными хлопьями. Выпекаем при температуре 180°С до золотистого цвета.

Наслаждаемся 🥰 Приятного аппетита! 😘