Тесто дрожжевое "попутчица"

Сначала надо сделать опару. Для этого возьмём тёплое молоко, дрожжи, сахар и 6 - 7 ст.л. с горкой муки из общего количества. Всё хорошо перемешаем и оставить на 30 минут в тёплом месте.

Затем в миску разобьём 2 яйца, присолим щепоткой соли, взбиваем миксером. Затем соединим яйца с опарой, хорошо размешаем и начинаем добавлять просеянную муку и подсолнечное масло.

Вымешиваем до тех пор, пока тесто не станет податливым и не липким. Дадим ему отдохнуть минут 15 и можем формировать пирожки или булочки.

У меня булочки с джемом из этого теста.

Приятного чаепития ☕