Чуду с мясом и картошкой

Name: Чуду с мясом и картошкой
Yield: на 3 чуду
Ingredients: Для теста:; Мука; Дрожжи; Соль; Вода; ДЛЯ НАЧИНКИ:; Фарш говяжий; Картофель средних; Лук репчатый; Соль,перец; Чабрец, Зира; Вода (для сочности)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анита Уруджева

#коробка #премиявторыеблюда #премиягорячее

на 3 чуду

Ингредиенты

Для теста:

Мука 700 гр

Дрожжи 0,5 ч

Соль 1,5 ч. л

Вода

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Фарш говяжий 600 гр

Картофель средних 3

Лук репчатый 2 шт

Соль,перец по вкусу

Чабрец, Зира по вкусу

Вода (для сочности)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В миску просеять муку, добавить соль, дрожжи, воду и замесить тесто. (эластичное) Оставить настояться немного.

В фарш добавить лук измельчённый и картофель очень тонко нарезанный (на 4 части разрезать и затем каждый на почти прозрачные кусочки).

Тесто разделить так, чтобы 3 части были побольше (нижние) и три поменьше (верхние). Каждый скатать в клубок и раскатать.

Выложить пласт теста на противень смазанный маслом, затем начинку так, чтобы от края 2 см остались свободные, разровнять и сверху выложить меньшую часть теста раскатанный в тонкий пласт. Края загнуть, смазать взбитым яйцом, в середине сделать отверстие маленькое и отправить в духовку на 15-20 мин при температуре максимальной. Готовое чуду смазать слив. маслом и разделить на части. Приятного аппетита. 🤗

...