Рождественское печенье

В кастрюле с толстым дном смешайте до однородности яйца, сахар, мёд, добавьте щепотку соли.

Поставьте кастрюлю на средний огонь, добавьте сливочное масло и нагревайте до полного растворения масла, постоянно помешивая.

Снимите нашу смесь с огня, добавьте соду, перемешайте и поставьте остывать до комнатной температуры.

Далее, постепенно добавляем муку, примерно 400 грамм и замешиваем тесто.

Затем, оберните тесто пищевой пленкой и уберите в холодильник на час.

Достаем тесто из холодильника, обильно посыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем тонким слоем, примерно 0,5 - 1 см, с помощью формочек для печенья вырезаем фигурки.

Выкладываем печенье на пергамент и отправляем в духовку при температуре 170 градусов примерно на 7-10 минут до золотистого цвета. ⠀ Я украсила печенье глазурью по контуру с помощью кондитерского мешка, глазурь купила готовую, она сейчас продаётся в любом магазине. Вы можете заменить белым шоколадом, растопив его на водяной бане.

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОМ В МОЕМ Instagram : ms.mague