Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Готовим суп-пюре из тыквы
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мужская Еда
Или дары Осени в дело. Еще больше рецептов на моем канале Дзен. #премиягорячее...
30-40 минут
8-10 порций
2
Ингредиенты
- тыква 1 шт.
- картошка 4-5 шт.
- морковь 1 шт.
- лук 1 шт.
- сливки 100 гр.
- куриный бульон 0,5 л.
- соль, перец, паприка по вкусу
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Первое что мы сделаем — это включаем газ и ставим на плиту кастрюлю с бульоном (0,5 л. бульона и 1,5 л. воды). А пока бульон закипает, чистим тыкву (с помощью овощечистки удаляем кожицу) и разрезаем на две части.
2
Большой ложкой удаляем мякоть и косточки (можно выбрать косточки и высушить). Нарезаем на кубики небольшого размера.
3
Чистим и нарезаем морковь (произвольно). Бульон закипел, пора закидывать тыкву и морковь.
4
А в это время чистим, нарезаем картофель и лук. Закидываем в кастрюлю и накрываем крышкой (пускай все овощи варятся вместе).
5
Через 15 минут проверяем картофель на готовность. С помощью блендера - пюрируем.
6
Добавляем 100 гр. сливок, соль, перец и паприку. Хорошо перемешиваем и ждём пока закипит.
7
Суп-пюре из тыквы закипел, выключаем. Пора пробовать. Подаём с зеленью и сухариками. Приятного аппетита.
8
П.С. Подведем итоги: тыква - с огорода (честно не знаю сколько стоит); картошка - 20 руб.; куриный бульон - 50 руб.; репчатый лук - 3 руб.; морковь - 5 руб.; сливки - 21 руб.
Итого - 99 руб. за суп-пюре из даров осени.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851682
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
