Шоколадные капкейки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Дмитрий Катаранов
#деньматери #премияфотограф #премиядесерты
Ингредиенты
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 160 г
- Мука 140 г
- Какао 30 г
- Растительное масло 75 мл
- Молоко 75 мл
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Ванилин 1 щеп.
- Соль 1 щеп.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Миксером взбиваем яйцо, сахар, ванилин и соль на высокой скорости в пышную светлую пену. Вливаем молоко и растительное масло, взбиваем на маленькой скорости. Добавляем просеянные муку, какао и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком до однородной консистенции.
2
Выкладываем тесто в формочки для капкейков. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Проверяем на готовность зубочисткой, которая должна выходить сухой. Полностью остужаем.
3
Вырезаем сердцевину из кекса и заполняем соленой карамелью. Начинку можно использовать по своему усмотрению.
4
Готовим крем: взбиваем 150 г сливочного масла комнатной температуры до воздушности. Добавляем крем-чиз 400 г и сахарную пудру 80 г, взбиваем миксером на небольшой скорости, постепенно ее увеличивая. Готовый крем получается однородной, стабильной консистенции.
5
Украшаем капкейки по вашему желанию.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812034
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
2
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
