Чапагури

Налить 1200 мл воды в кастрюлю и поставить на огонь.

Пока вода закипает, нарезать мраморную говядину на кубики примерно по 2 см. Говядину посолить, поперчить по вкусу и смазать небольшим количеством оливкового масла.

Обжарить мясо до золотистой корочки с каждой стороны, выложить его в тарелку.

В кипящую воду добавить лапшу из пачек, содержимое пакетиков с травами, и оливковое масло. Должно остаться 2 пакетика с основой для соуса, они пригодятся немного позже. Варить лапшу 2 минуты.

Убрать кастрюлю с огня и перенести лапшу на сковородку, в которой жарилось мясо и добавить немного воды из-под лапши, примерно 100-150 мл. Высыпать содержимое оставшихся 2 пакетиков. Тут учтите момент, что пакетик из чапагетти содержит не острые специи и это будет основной вкус, а из неогури с острыми специями, если восприимчивы к острому, можно добавить 1/3 или 1/2 пакетика. Все хорошо перемешать, лапша станет темно-коричнево цвета.

Добавить мясо, и обжаривать все примерно 1 минуту, периодически помешивая. За это время лишняя влага уйдет, а бульон станет соусом.