Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вареники с картошкой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена
Очень вкусные варенички получаются с сырой картошкой, с добавлением сала и зелени. 😉😋❤️
Ингредиенты
- Тесто:
- Мука пшеничная 700-800 гр
- Яйцо куриное 2 шт
- Соль по вкусу
- Вода
- Начинка:
- Картофель (среднего размера) 7-8 шт
- Сало (свежее) 200-300 гр
- Лук репчатый 1 шт
- Соль, специи по вкусу
- Зелень
- Для подачи:
- Сливочное масло
- Сметана
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
Приготовить тесто: просеять муку, добавить соль, яйца, воду, замесить крутое тесто. Вымешивать минут 10-15. Оставить отдохнуть.
2
Картофель помыть, почистить, натереть на средней терке, выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Сало перекрутить на мясорубке (мелкая решетка). Лук мелко порезать. Зелень мелко нашинковать. Картофель переложить в миску, добавить лук, зелень, посолить, поперчить, хорошо вымешать.
3
Тесто достать, разделить на куски, раскатать достаточно тонко. Стаканом вырезать кружочки, выложить начинку, слепить вареники.
4
Я обычно часть замораживаю. Варить в подсоленной воде минут 7-10. Кушать вкусно со сливочным маслом и сметанкой.
5
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881424
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
