Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Щербакова
Это самый вкусный Тирамису, что я пробовала!
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
357
0 %
8 г
*0 %
Жиры26 г
0 %
25 г
0 %
19 г
0 %
2 г
0 %
157 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Желтка 4
- Сыра маскарпоне 500 г
- Сливок 33% 200 г
- Сахара 100 г
- Белка 2
- Печенье "савоярди" 24 шт.
- Кофе 400 мл
- Ваниль
- Амаретто (можно без него) 200 г
- Какао 2 ст. л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки, сахар и ванильный сахар ставим на водяную баню на медленный огонь. Постоянно помешиваем венчиком до полного растворения сахара. Снимаем с водяной бани и оставляем остыть.
2
К яйцам добавляем маскарпоне и взбиваем миксером на средней скорости.
3
В отдельной чаше взбиваем белки до устойчивых пик. И добавляем к сырно-яичной массе.
4
Отдельно взбиваем сливки до плотных пик и также добавляем к нашей массе.
5
Кофе перемешать с амаретто. (Амаретто можно не добавлять).
6
Каждое печенье окунаем в кофейно-алкогольную смесь (делаем это быстро, т. к. оно может сильно размокнуть) и выкладываем слой из печенья (12 штук). Выкладываем половину крема, разравниваем.
7
Повторяем слой из печенья и оставшегося крема.
8
Посыпаем сверху какао, убираем в холодильник и даём настаиваться минимум 6 часов. Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
