Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Тирамису
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Щербакова
Это самый вкусный Тирамису, что я пробовала!
Ингредиенты
- желтка 4
- сыра маскарпоне 500 гр.
- сливок 33% 200 гр.
- сахара 100 гр.
- белка 2
- печенье "Савоярди" 24 шт.
- кофе 400 мл.
- Ваниль
- Амаретто (можно без него) 200 гр.
- какао 2 ст.л.
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Желтки, сахар и ванильный сахар ставим на водяную баню на медленный огонь. Постоянно помешиваем венчиком до полного растворения сахара. Снимаем с водяной бани и оставляем остыть.
2
К яйцам добавляем маскарпоне и взбиваем миксером на средней скорости.
3
В отдельной чаше взбиваем белки до устойчивых пик. И добавляем к сырно-яичной массе.
4
Отдельно взбиваем сливки до плотных пик и также добавляем к нашей массе.
5
Кофе перемешать с амаретто. (Амаретто можно не добавлять).
6
Каждое печенье окунаем в кофейно-алкогольную смесь (делаем это быстро, т. к. оно может сильно размокнуть) и выкладываем слой из печенья (12 штук). Выкладываем половину крема, разравниваем.
7
Повторяем слой из печенья и оставшегося крема.
8
Посыпаем сверху какао, убираем в холодильник и даём настаиваться минимум 6 часов. Приятного аппетита! Это очень вкусно!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97720
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
