Быстрый пирог к чаю

Name: Быстрый пирог к чаю
Yield: 4 порции
Ingredients: кефира любой жирности; манки (по рецепту 270 но мне показалось это много); сахара (по рецепту 200 гр); средних яйца; соды чтобы погасить кислоту кефира; разрыхлителя; ванилин; густое варенье или джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Таланова

Рецепт взят у Ирины Хлебниковой немного изменила

1 час

4 порции

Ингредиенты

кефира любой жирности 375 мл

манки (по рецепту 270 но мне показалось это много) 240 гр

сахара (по рецепту 200 гр) 100 гр

средних яйца 3

соды чтобы погасить кислоту кефира 1/3 ч. л

разрыхлителя 1 ч.л.

ванилин на кончике ножа

густое варенье или джем

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Манную крупу высыпаем в кефир и оставляем на 15-20 минут.

Миксером взбиваем яйца с сахаром до увеличения в объёме, затем добавляем соду, разрыхлитель, ванилин и в три- четыре приема набухшую манку все это хорошо взбиваем чтобы не было комков. Тесто жидкое.

Противень застилаем бумагой для выпечки, распределяем тесто, пару раз можно покрутить противень или слегка ударить им об стол для равномерного распределения теста.

Выпекаем 25-30 минут при температуре 180 градусов в середине духовки.

Достаем, немного остужаем и снимаем аккуратно бумагу. Края не ровные отрезаем и делим на 4 равные части, каждую часть смазываем джемом или вареньем желательно кислым у меня абрикосовое варенье.

Складываем стопочкой верхний слой с вареньем на него уложила порезанные кубиками не ровные края.

Попробуйте очень вкусно. Приятного аппетита.

...