Шакшука 🍳

Name: Шакшука 🍳
Ingredients: помидора; сладкий перец; яиц; лук (по желанию); соль, сахар, перец; зелень; подсолнечное или оливковое масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Мария

Это очень вкусная и ароматная подача яичницы. На завтрак самое то. Тем более, приём...

Ингредиенты

помидора 2-3

сладкий перец 1 шт

яиц 4-5 шт.

лук (по желанию) 1 шт.

соль, сахар, перец по вкусу

зелень

подсолнечное или оливковое масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарежем помидоры кубиками (2-3 шт). Если шкурка твердая, то лучше её убрать, например, подержав помидоры немного в кипятке.

Нарежем кубиками красный болгарский перец или любой сладкий перец. Лук добавьте по желанию. Я часто не добавляю, потому что дети не едят. Без него тоже получается вкусно и готовить быстрее.

В оливковом или растительном масле пережариваем помидоры и перец примерно 5-7 минут. Если готовите с луком, то сначала пассеруем лук до золотистого цвета, а затем добавляем остальные овощи. Добавляем соль, перец (некоторые для вкуса добавляют сахар, но это опять же на любителя, экспериментируйте). Перемешиваем.

Далее делаем углубления в получившемся овощном соусе, добавляем 4-5 яиц, накрываем крышкой и готовим до тех пор пока белок не побелеет, а желток должен остаться жидким.

Ну а дальше ваш полёт фантазии. Посыпаем сверху кунжутом, семечками подсолнуха, семенанами льна. В пятёрочке подаётся заправка из семян к салату 👍 отлично подойдёт. Можно добавить сыр, зелень.

Приятного аппетита! 🌺

...