Шакшука (яичница с помидорами)

Name: Шакшука (яичница с помидорами)
Ingredients: лук репчатый; болгарский красный перец; помидоры; яйца; соль, перец черный молотый по вкусу; чайн лож. паприка; томатная паста по желанию; растительное масло

Автор Марина Степанова

Краски осени. Ещё есть овощи и можно баловать своих родных. Простой, оригинальный и...

Ингредиенты

лук репчатый 1/2 шт

болгарский красный перец 1 шт

помидоры 4 шт

яйца 4 шт

соль, перец черный молотый по вкусу

чайн лож. паприка 1

томатная паста по желанию 1 стол. лож.

растительное масло 1 стол. лож.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть, лук нарезать полукольцами, болгарский перец соломкой и помидоры дольками. Разогреть растительное масло в сковороде, обжарить лук до прозрачности. Добавить болгарский красный перец и готовить 5 мин.

Добавить помидоры и томатную пасту (можно без неё)., перемешать и готовить 3-5 мин. Посолить, поперчить, добавить паприку и специи по вкусу. Сделать углубление, вбить яйца, накрыть крышкой и готовить до готовности 10 мин., чтобы выпарилась лишняя жидкость.