Восточная кухня Завтрак

Шакшука

Name: Шакшука
Ingredients: Яйцо куриное - 3 шт.; Помидор - 3 шт.; Перец болгарский - 1 шт.; Перец чили - 1/2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Сахар - 1 ч. л.; Паприка - 1 ч. л.; Перец черный горошком - 6 шт.; Перец белый горошком - 5 шт.; Чеснок - 3 зубчика; Кориандр - 1/2 ч. л.; Базилик (сушеный) - 1 ч. л.; Петрушка - 3 веточки; Лук зеленый - 1 шт.; Соль - по вкусу; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Лариса Кравцова🍀📸❤️

Оксана, спасибо за вдохновение!🤗🌺 Моя шакшука с луком, помидорами и шпинатом. Очень вкусно получилось! 🍳👍😋❤️ #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Оксана

Если сказать одним словом, то это очень вкусная ароматно-острая еврейская яичница 🥰.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.
Помидор - 3 шт.
Перец болгарский - 1 шт.
Перец чили - 1/2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Паприка - 1 ч. л.
Перец черный горошком - 6 шт.
Перец белый горошком - 5 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Кориандр - 1/2 ч. л.
Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
Петрушка - 3 веточки
Лук зеленый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенные перец и лук мелко нарезать.

Чеснок и острый перец мелко измельчить.

Помидоры нарезать небольшими кубиками.

Растереть 2 вида перца, кориандр, базилик и паприку.

На разогретую сковороду налить растительное масло, обжарить чеснок и горький перец в течение 2-3 мин. Добавить лук, болгарский перец, сахар и помидоры. Тушить на маленьком огне 8 мин. Затем добавить все специи и соль.

В тушеных овощах для каждого яйца сделать небольшое углубление и вылить туда яйца. Жарить шакшуку на небольшом огне до готовности 5-6 мин. Яичный белок должен побелеть, а желток остаться жидким. Перед подачей блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!