Мясо по-французски

Форму для запекания смазыванием растительным маслом. Выкладываем в форму равномерным слоем нарезанное мясо. Далее солим, перчим и выкладываем мелко нарезанный лук.

Следующим двойным слоем выкладываем тонкими ломтиками картофель. Картофель посыпаем перцем и солью.

Смазываем сметной или майонезом и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40-45 минут.

За 5-7 минут до окончания приготовления необходимо посыпать щедро тёртым сыром наше почти готовое блюдо.

Время и температура могут отличаться от указанных цифр в рецепте, т. к. духовки у всех разные. Натёртый сыр можно запекать и 10 и 15 минут чтобы получилась румяная корочка.