Творожное печенье с яблоками

Смешать творог, сахар, кефир при помощи блендера. Постепенно добавлять муку и перемешать ложкой, затем замесить тесто на столе. Яблоки помыть, почистить от кожуры и сердцевины, нарезать мелкими кубиками или дольками.

Тесто раскатать в виде прямоугольника толщиной 3-4 мм, разрезать на равные квадратики. На каждый квадратик положить немного нарезанных яблок, щепотку сахара, немного корицыи соединить квадратик в виде "платочка".

Выложить печеньки на противень и отправить в духовку, разогретую до 180°-200° на 20 минут. По желанию посыпать печеньки сахарной пудрой. Приятного аппетита!