Ароматное сказочно вкусное горячее

Name: Ароматное сказочно вкусное горячее
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8 порций
Ingredients: Куриные грудки или грудки индейки; Сливочное масло; Укроп; Соль; Чёрный молотый перец; Яйца; Чеснок; Чёрствые горбушки; Растительное масло; Картофель; Баклажан; Кабачки; Помидоры

Рецепт с фото пошаговый

Автор @vkys_i_appetit

Замечательное блюдо, которое украсит любой праздничный стол! 🎄👏😋

1 час 30 минут

8 порций

Ингредиенты

Куриные грудки или грудки индейки 1 кг
Сливочное масло 100 г
Укроп 50 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Яйца 2 шт
Чеснок 4 зубчика
Чёрствые горбушки 3 шт
Растительное масло 50 ml
Картофель 8 шт
Баклажан 1 шт. 300-400 г
Кабачки 700 г
Помидоры 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Заранее сварить картофель в мундирах, остудить, очистить. Нарезать 30 г укропа, перемешать его со сливочным маслом комнатной температуры. Убрать в холодильник.

Мясо с репчатым луком пропустить через мясорубку. Посолить, поперчить, перемешать.

Из фарша сформировать лепёшки. В середину каждой положить масло с укропом. Закрыть котлетки.

Баклажан нарезать кружочками. Посолить. Оставить минут на 15-20, чтобы вышла горечь.

Горбушки натереть на крупной тёрке, чтобы получились панировочные сухари.

Котлеты обвалять в сухарях. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Смазать противень растительным маслом. Выложить котлеты.

Нарезать кабачки на кружочки и заранее сваренный картофель пополам.

Разложить баклажаны, кабачки и картофель между котлет. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут.

Достать противень из духовки. Выжать чеснок через пресс. Посыпать нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

...