2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Батон отрубной 🥖
Рецепт с фото пошаговый
Автор Kristina Kolunova
4 часа
580 грамм
2
Ингредиенты
- муки пшеничной 340 грамм
- отрубей 50 грамм
- сухих дрожжей 5 грамм
- сахара 1 ст.л
- соли 1 ч.л
- растительного масла 2 ст.л
- тёплой воды 250 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Просеиваем муку в миску, делаем ямку насыпаем дрожжи, соль, сахар.
2
Содержимое в миске хорошо перемешиваем.
3
Делаем опять углубление и вливаем воду и замешиваем жидковатое тесто ложкой.
4
Всыпаем наши отруби. Вмешиваем их в муку и добавляем масло.
5
Вымешиваем тесто 10, а лучше 15 минут.
6
Оставляем тесто на 1 час в тёплом месте. Наше тесто должно увеличиться. Нежно опускаем его и оставляем ещё нам 1 час.
7
После второго поднятия тесто должно увеличиться в трое. Опускаем его и формируем батон и кладём на присыпанный мукой противень. Оставляем на 45 минут наш батон, отдыхать.
8
В это время разогреваем духовку на 220 градусах. Вниз духовки ставим чашу с водой.
9
Выпеваем наш хлеб при 220 градусах 45 минут. Проверяем готовность шпажкой. Получается один батон весом в 580 грамм.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции 8
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
2
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
