🍞 Турецкие хлебные лепёшки

✅ В тёплую жидкость добавляем сахар,соль,дрожжи, растительное и сливочное масло и белок, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и понемногу добавляя замешиваем мягкое тесто Тесто накрываем плёнкой и полотенцем и оставляем на 1 час в тёплое место.

Как только поднялась, посыпьте стол мукой и разделите тесто на две части. Формируем круглый колобок. Перекладываем его на противень смазанный растительным маслом и руками аккуратно надавливая от середины формируем бортик. Рисунок по середине я сделала деревянной лопаткой, но можно и пальцами делать.

Оставляем лепёшки на 15 минут чтобы немного поднялись. Желток смешиваем с одной ложкой молока и смазываем лепёшки. Посыпьте кунжутом или маком. Выпекайте в духовке при 190 градусах до румяной корочки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!💝