Пюре из картофеля и цветной капусты
Рецепт с фото пошаговый
Автор Марьяна
4-6 порций
1
Ингредиенты
- картофеля очишенного 1 кг
- цветной капусты 350 гр.
- сливочного масла 20 гр
- лавровых листа 2
- Соль по вкусу
- овощного бульона (смотрите в рецепте) 200 мл
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Нарезаем очищенный картофель небольшими кусочками, перекладываем в кастрюлю.
2
Добавляем сверху разобранную на соцветия цветную капусту, лавровый лист, соль.
3
Заливаем холодной водой и варим до готовности картофеля.
4
Сливаем в отдельную ёмкость бульон от картофеля и капусты, оставляем его в сторону на время.
5
Убираем лавровый лист. В отваренные овощи добавляем сливочное масло.
6
Берём блендер с волшебной насадкой для приготовления пюре (можно пюре сделать по-старинке, как и чем вы привыкли). Хорошо пюрируем овощи.
7
Наливаем в пюре 200 мл бульона, слитого после варки картофеля и капусты. Снова пюрируем блендером до однородной консистенции.
8
Нежное воздушное пюре готово. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82075
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!