Овощной-чечевичный супчик-пюре

Name: Овощной-чечевичный супчик-пюре
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Красная чечевица; Овощи:; Большой луковицы; Маленьких - средних морковки; Средних помидора; Большой болгарский перец; Специи:; Молотая сладкая паприка и паприка кусочками; Куркума; Смесь перцев; Молотый чеснок; Соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Калининская

Этот суп состоит из чечевицы и овощей. Я взяла больше красящих овощей-морковка, помидор...

1 час

5 порций

Ингредиенты

Красная чечевица 150 гр
Овощи:
Большой луковицы 1/2
Маленьких - средних морковки 3
Средних помидора 3
Большой болгарский перец 1
Специи:
Молотая сладкая паприка и паприка кусочками
Куркума
Смесь перцев
Молотый чеснок
Соль 1/2 ст.л
Оливковое масло 1/2 ст.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промываем чечевицу и заливаем её водой, приготовленной для варки, после нарезаем все овощи.

Разогреваем все специи в масле на разогретой сковороде, убавляем огонь и закидываем овощи. Параллельно ставим вариться чечевицу.

Следим за чечевицей и обжариваем овощи на медленном огне, когда они будут готовы, добавляем из к чечевице.

Воды должно быть с запасом для овощей, но её не должно быть слишком много, иначе суп получится жидкий (как у меня, немножко)).

Когда чечевица будет готова, её можно составлять. Добавляем любимые травы, соль и блендером до состояния пюре. Готово! Прекрасный чечевичный-овощной супчик! И конечно же, за что мы все так любим супы-пюре, так это за сухарики.

...