Овощной-чечевичный супчик-пюре

Name: Овощной-чечевичный супчик-пюре
Yield: 5 порций
Ingredients: Красная чечевица; Овощи:; Большой луковицы; Маленьких - средних морковки; Средних помидора; Большой болгарский перец; Специи:; Молотая сладкая паприка и паприка кусочками; Куркума; Смесь перцев; Молотый чеснок; Соль; Оливковое масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерия Калининская

Этот суп состоит из чечевицы и овощей. Я взяла больше красящих овощей-морковка, помидор...

1 час

5 порций

Ингредиенты

Красная чечевица 150 гр

Овощи:

Большой луковицы 1/2

Маленьких - средних морковки 3

Средних помидора 3

Большой болгарский перец 1

Специи:

Молотая сладкая паприка и паприка кусочками

Куркума

Смесь перцев

Молотый чеснок

Соль 1/2 ст.л

Оливковое масло 1/2 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Промываем чечевицу и заливаем её водой, приготовленной для варки, после нарезаем все овощи.

Разогреваем все специи в масле на разогретой сковороде, убавляем огонь и закидываем овощи. Параллельно ставим вариться чечевицу.

Следим за чечевицей и обжариваем овощи на медленном огне, когда они будут готовы, добавляем из к чечевице.

Воды должно быть с запасом для овощей, но её не должно быть слишком много, иначе суп получится жидкий (как у меня, немножко)).

Когда чечевица будет готова, её можно составлять. Добавляем любимые травы, соль и блендером до состояния пюре. Готово! Прекрасный чечевичный-овощной супчик! И конечно же, за что мы все так любим супы-пюре, так это за сухарики.

...