Тушёная капуста

В самом начале нужно подготовить овощи к приготовлению. Болгарский перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками;

Затем очистить, вымыть и нарезать кубиками репчатый лук;

Морковь очистить,вымыть и натереть на крупной тёрке ;

Далее нужно нашинковать капусту и сложить в удобную миску ;

Теперь нужно сделать обжарку из лука,моркови и болгарского перца. Для этого на сковородке с растительным маслом обжарить все перечисленные ингредиенты переодически помешивая ;

Как только овощи подрумянятся, добавить нашинкованную капусту и перемешать;

Затем добавить по вкусу соль, ещё раз хорошо перемешать, накрыть крышкой и тушить на среднем жару переодически помешивая;

За 10 минут до готовности добавить кетчуп, специи перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности;

Как только капуста будет готова, дать ей возможность немного настояться, а потом подать к столу 😋Приятного аппетита 😁