Рыба с картошкой в духовке

Name: Рыба с картошкой в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 - 8 порций
Ingredients: рыбного филе; картофелин; луковицы; моркови; сметаны; твёрдого сыра; крупное яйцо; соль, чёрный молотый перец; специи; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Хурамжина

Предлагаю приготовить очень вкусное блюдо, оно может быть и праздничным, и...

1 ч. 00 мин.

6 - 8 порций

Ингредиенты

рыбного филе 700 г.
картофелин 6-8
луковицы 2
моркови 1-2
сметаны 1 ст.
твёрдого сыра 1 ст. (с горкой)
крупное яйцо 1
соль, чёрный молотый перец по вкусу
специи по вкусу
растительного масла 2-3 ст. лож.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Подготовьте продукты: очистите все овощи, натрите на крупной терке сыр, вымойте рыбку и дайте стечь влаге.

Лук порежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи до полуготовности на ложке растительного масла, посолите по вкусу.

Для сырно-сметанной заправки соедините следующие продукты: тертый сыр, сметану, сырое яйцо крупное, соль, перец, любимые специи. Я положила тимьян, базилик.

Перемешайте хорошо, отставьте пока в сторону.

Рыбку порежьте на кусочки, толщина примерно 1,5-2 см.

Картофель порежьте некрупно брусочками или как на фото, чтобы он успел за короткое время приготовиться.

. Собираем запеканку: дно формы смажьте маслом, положите картофель, посолите.

Далее слой жареных овощей.

Разложите кусочки рыбы, посолите, поперчите, можно положить свои любимые специи.

Распределите ложкой сырно-сметанный соус, отправьте запеканку в горячую духовку (180-190 градусов) на 35-45 минут. Смотрите по картофелю, сорт имеет значение. Проколите лучиной, если мягко входит, значит все готово.

Рыба с картошкой в духовке готова! Подавайте горячей.

Приятного аппетита!

...