Пироги дрожжевые с начинкой из мяса и овощей

Name: Пироги дрожжевые с начинкой из мяса и овощей
Yield: 7шт.
Ingredients: Молоко; дрожжи; мука - сколько войдет; Растит.масло; яйцо; маргарин; Соль; сахар; Начинка:; мясо; жир; капуста; болгар.перец; лук; помидор; Соль, перец, зира; Желток - для смазки кунжут-для посыпки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Шаповалова

Вкусная воскресная выпечка с сочной начинкой.

30-35 мин.

7шт.

Ингредиенты

Молоко 1 стак.

дрожжи 1 ч.л

мука - сколько войдет

Растит.масло 100 мл

яйцо 1

маргарин 50 г

Соль неполная чай.л

сахар 1 ч.л

Начинка:

мясо

жир

капуста

болгар.перец

лук

помидор

Соль, перец, зира

Желток - для смазки кунжут-для посыпки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Тесто: дрожжи растворить в теплом молоке, добавить сахар, перемешать - оставить подходить на 15 мин. Затем добавляем соль, растит.масло, яйцо, перемешать. Всыпаем частями муку - замешиваем мягкое тесто. В конце добавляем растопленный маргарин, еще раз подмешиваем. Переложить в миску, накрыть теплым пледом. Оставляем на 1 час.

Начинка:мясо и жир нарезать мелкими кубиками. Капусту тонко нашинковать, подсолить, слегка обжарить. Лук, болгар.перец, помидор нарезать кубиками - все ингредиенты смешать, подсолить, поперчить,+ зира.

Тесто делим на равные кусочки, округлить, раскатать в лепешечки. Выложить начинку, сделать пироги - форма пирогов на Ваше усмотрение. У меня 3 - угольные и круглые, большие. Смазать желтком, посыпать кунжутом. Выпекать при t"-180" 30 - 35-мин. Приятного аппетита!