Быстро пирог с курицей и овощами

Куриное филе и лук нарезать кубиками. В сковороду налить 1 ч. л. подсолнечного масла и добавить филе с луком и жарить до готовности.

Томаты очистить от кожуры, перец порезать кубиками. Затем добавляем к филе и луку и жарим до готовности.

В отдельной миске разбиваем 3 яйца и взбиваем вилкой, добавляем соль. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к яичной смеси. Выливаем смесь в сковороду и накрываем крышкой, убавляем огонь.

После того как верх готов, аккуратно при помощи тарелки переворачиваем пирог и готовим 2-5 минут на слабом огне. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!