Пирог «Зебра» с изюмом и глазурью

Name: Пирог «Зебра» с изюмом и глазурью
Yield: 8 порций
Ingredients: яйца; сахара; сметаны; сливочное масло; муки; разрыхлителя; какао; изюм; Помадка:; сахара; молока; сливочное масло; муки; какао

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Никитина, редактор Овкусе✅

80 минут

8 порций

Ингредиенты

яйца 3 шт

сахара 200 г

сметаны 200 г

сливочное масло 50 г

муки 250 г

разрыхлителя 1 упаковка

какао 50 г

изюм 100 г

Помадка:

сахара 200 г

молока 3 ст л

сливочное масло 30 г

муки 2 ст л

какао 2 ст л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Взбиваем яйца с сахаром до светлой пышной массы. Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Перемешиваем.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем в тесто. Аккуратно перемешиваем.

Готовое тесто делим на 2 части. В одну добавляем какао, в другую изюм.

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и выкладываем тесто ложками по очереди на середину. Тесто растечется и получится полосатый пирог.

Выпекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 30 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Делаем помадку. Смешиваем все ингредиенты в сотейнике. Ставим на медленный огонь. Помешиваем и ждем, кока появятся первые пузыри. Сахар растает, помадка станет однородной. Поливаем ей пирог. Сверху украшаем посыпушками, пока помадка не застыла. Получается очень вкусный, праздничный пирог.