Капуста по-корейски

Name: Капуста по-корейски
Ingredients: Капуста средней величины; Морковь; Чеснок; Сахар; Чили; Кориандр; Паприка; Куркума; Уксус 6%; Масло растительное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Гичева 🌳

От засолки капусты осталось несколько кочанов, один из них пошел на капусту по-корейски

Ингредиенты

Капуста средней величины

Морковь 2-3 шт

Чеснок 5-6 зубчиков

Сахар 1-2 ст.л

Чили по вкусу

Кориандр -1 ст.л

Паприка 1 ст.л

Куркума 1-2 ч.л

Уксус 6% 3-4 ст.л

Масло растительное 70 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Капусту режем на квадраты, морковь соломкой, чеснок мелко рубим. Капусту засыпаем солью, размешиваем, даем постоять 30 минут, чтобы капуста немного обмякла. Добавляем морковь, сахар, специи, чеснок, размешиваем. Масло кипятим и заливаем капусту, размешиваем и добавляем уксус. Количество соли и уксуса корректируем по своему вкусу. Капусту оставляем на сутки в холодном месте и можно есть. Приятного аппетита!

...