Имбирные пряники

Взбиваем миксером сливочное масло и сахар. Добавляем яйцо, мёд и продолжаем взбивать до получения однородной массы

Добавляем специи, перемешиваем лопаткой.

Аккуратно вмешиваем в тесто муку по 1 ст.л. Из теста должен получиться эластичный «мячик», который не будет липнуть к рукам

Оставить тесто в холодильнике минимум на час.

Раскатываем тесто толщиной примерно 5 мм, вырезаем пряники желаемого размера и формы.

Отправляем выпекаться в духовку при 180 градусах на 10-12 минут.

За это время взбиваем белок с сахарной пудрой до состояния стойких пиков, добавляем лимонный сок и ещё взбиваем пару минут

Наполняем глазурью кондитерский шприц и украшаем пряники глазурью