Обед Суп

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Сырный суп - пюре с белыми грибами

Name: Сырный суп - пюре с белыми грибами
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Yield: 8 порций
Ingredients: Картофель; Морковка; Лук репчатый; Цветная капуста 1 кочан; Грибы мороженные; Растительное масло (для пассирования); Растительное масло (для обжарки грибов); Сырки для супа; Вода; Соль, перец чёрный молотый (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Сергеева

#суп #грибы Нежный супчик с сырками, а грибы обогатили вкус. Грибы можно использовать...

1,5 часа

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

0 %

Белки

2 г

*0 %

Жиры3 г

0 %

Углеводы

5 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

1 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Картофель 6 шт.
Морковка 3 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Цветная капуста 1 кочан
Грибы мороженные 400 г
Растительное масло (для пассирования) 50 г
Растительное масло (для обжарки грибов) 30 г
Сырки для супа 2 шт.
Вода 2,5 л
Соль, перец чёрный молотый (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Почистить картофель, порезать крупно и поставить вариться. Морковь натереть на тёрке.

Лук нарезать некрупно и пассеровать на растительном масле 5 минут. Добавить морковь, перемешать и потушить ещё 5 минут.

Грибы разморозить, прокипятить 3 минуты, воду слить и обжарить на растительном масле 10 минут. Посолить.

Сырки разрезать на кусочки, налить немного воды и размять вилкой до кашицеобразной массы.

К картофелю добавить лук с морковкой и сырную массу. Посолить, поперчить. Довести до кипения и поварить ещё на маленьком огне 10 минут. С помощью блендера сделаем суп - пюре. В каждую тарелку положить немного грибов и налить суп. Можно подать свежую зелень. Приятного аппетита!

...