Фарш куриный на пельмени или котлеты

Куриное филе и лук режем на небольшие кусочки.

Ставим мясорубку и измельчаем филе и лук. В самом конце, после того как измельчили филе и лук, измельчаем ломтик хлеба, чтобы все остатки мяса и лука вышли из мясорубки.

В получившуюся массу добавляем соль, воду, приправу, сушёный чеснок и тщательно перемешиваем всё руками или миксером.

Дальше отбиваем массу для сочности фарша. Часть фарша поднимаем рукой и с силой ударяем по оставшейся части фарша в чаше. Такие манипуляции нужно проделать несколько раз.

После отбивания, фарш можно использовать по назначению. Делать пельмени, котлеты, пирожки или даже пироги. Удачи!😉

Если вам понравился мой рецепт, буду рада вашему фотоотзыву! Пожалуйста, подписывайтесь на меня, чтобы не потерять мою страничку https://ovkuse.ru/users/13481715 😉 А по секрету скажу, что у меня ещё есть чем вас удивить!😀😉🤩